Пятого сентября на ВДНХ в «Доме Российской Кухни» был проведён финал проекта «Битва На Кухне», объединившего гастрономические команды со всей страны. К решающему этапу соревнований, в котором разыгрывался главный приз, допустили сильнейших участников шести отборочных туров, прошедших в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве.
Проект «Битва На Кухне» представляет собой серию кулинарных состязаний в необычном формате: шеф-повара выступают в роли наставников и стратегов, а процесс приготовления блюд полностью берут на себя блогеры. Ключевое правило соревнования — шеф-повару запрещено готовить руками. Его задача заключается в консультировании команды, контроле процесса и принятии стратегических решений, которые блогеры должны воплотить в жизнь.
В финальных этапах участникам предстояло преодолеть несколько испытаний. Конкурсанты продемонстрировали не только кулинарные навыки, но и способность к командной работе, скорость принятия решений, стрессоустойчивость, а также умение грамотно работать с основным продуктом.
Состав судейской коллегии
Отборочные раунды оценивала профессиональная судейская коллегия, в которую вошли:
- Александр Волков-Медведев — бренд-шеф европейского ресторана «Ruski», занимающего самую высокую позицию в Европе, ведущий шеф федерального проекта «География России».
- Евгений Мещеряков — шеф-исследователь, соучредитель и руководитель R&D-отдела «Дары Руси», участник и соведущий кулинарных шоу на телеканале «Пятница!».
- Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, актриса, преподаватель академии Stanfood, обладатель рекомендации Мишлен.
- Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проектов под общим лозунгом «Готовим будущее вместе».
Финальный поединок и судьи
В финал состязания вышли две команды — Новосибирская и Дагестанская. Для оценки решающего поединка были приглашены:
- Юлия Булейко — основатель Центра Гастропродюсирования, продюсер «Битвы На Кухне».
- Юлия Романенко — начальник управления гастропроектов ВДНХ, куратор гастросистемы Выставки.
- Александр «Рембо» Пушков — шеф-повар, телеведущий проектов «Черный Список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».
Оценка приготовленных блюд проводилась по пяти ключевым критериям:
- организация рабочего места и гигиена;
- подача и оформление блюда;
- вкус;
- реализация основного продукта;
- совесть и мораль.
Итоги состязания и распределение мест
По результатам финальной битвы места распределились следующим образом:
Первое место — команда из Новосибирска. Дуэт в составе Владимира Глухова (шеф-повар ресторана «Nyura») и Дарьи Мануйленковой (чемпионка мира, абсолютная чемпионка России по бодифитнесу). Главный приз сезона — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар»: по одному гектару для каждого участника команды-победителя.
Второе место — команда из Махачкалы. Команда в составе Богдана Козлова (шеф-повар ресторана «Barhat») и Камиля Джахаева (организатор экосистемы «Наследие»). Призом для финалистов стала поездка в Китай при поддержке Университета «Синергия». Участников ждет гастрономический тур, включающий кулинарные мастер-классы, знакомство с региональными кухнями и традициями Китая.
Третье место — команда из Пензы. Команда в составе Ильи Ласкавого (шеф-повар ресторана «Craft») и Жанны Валовой (блогер, известный врач-педиатр). Участники получили возможность пройти стажировку в ресторане, удостоенном двух звезд Мишлен.
Место проведения финала
Финальная битва состоялась в «Доме Российской Кухни» на территории ВДНХ. Это гастрономический фудхолл, насчитывающий 15 корнеров региональной кухни и представляющий более 500 блюд и напитков со всей России.
Партнёры и призы проекта
Главным призом сезона стали 2 гектара земли от проекта «Мой гектар». Партнёр проекта специализируется на развитии современных загородных поселков в популярных локациях Центрального федерального округа. За 10 лет работы проект объединил 120 поселков и более 12 000 собственников.
Партнёрами «Битвы На Кухне 2026» также выступили:
- Университет «Синергия»;
- бренд «6 соток»;
- «Помидорка»;
- сеть магазинов «ДИКСИ»;
- гастрономическая академия STANFOOD.
Специальная акция от «ДИКСИ»
На площадке финала в «Доме Российской Кухни» сеть «ДИКСИ» презентовала покупателям новую акцию «Готовь легко». В рамках предложения можно приобрести сковороды UNIC по цене от 499 рублей. Ритейлер продолжает развивать выгодные предложения и яркие коллаборации, а партнёрство с «Битвой На Кухне» станет отличной новостью для ценителей кулинарных трендов и тех, кто любит готовить на профессиональном уровне.
Как участвовать в акции «Готовь легко»:
- Скачать мобильное приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка».
- Совершать покупки от 250 рублей или приобретать товары-участники с картой «Клуба Друзей».
- Получать электронные наклейки в приложении.
- Накопив нужное количество, забрать сковороды по специальной цене от 499 рублей.
Стратегия сети «ДИКСИ» основывается на долгосрочных отношениях с клиентами. Компания делает ставку на развитие мобильного приложения как главного канала коммуникации, предлагая участникам программы не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо-механики. Данный подход позволяет покупателям извлекать максимум выгоды от каждого визита в магазин.
Завершение сезона и контакты
Сезон «Битва На Кухне 2026» превратился в масштабное гастрономическое путешествие по России, объединившее шеф-поваров, блогеров, профессионалов индустрии, партнёров и зрителей.
Поздравляем победителей и всех финалистов! Спасибо каждому, кто стал частью этого сезона — участникам, жюри, ведущим, партнёрам, организаторам и зрителям. Сезон завершён, но «Битва На Кухне» продолжается. Если вы хотите стать участником следующего сезона — следите за новостями. Возможно, именно ваша команда выйдет на кухню следующей «Битвы На Кухне»!
Контакты для СМИ и информационных партнёров:
Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
wow@opengastro.ru
Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva